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河北2010自考餐饮管理专业资格证书新旧课程对应表
来源:河北教育考试院
2010-9-2 11:21:14 【字体:小 大】
原课程
新课程
课程代码
课程名称
学分
级别
课程代码
课程名称
学分
级别
09001
餐饮管理与实务
6
中
09539
餐饮企业流程管理
6
中
09002
餐饮市场营销
6
中
09540
餐饮成本核算与控制
6
中
09003
现代厨房管理
4
中
09541
现代厨政管理
6
中
09004
现代厨房管理(实践)
2
09005
食品卫生与安全
6
中
09542
餐饮食品安全
6
中
09007
餐饮企业财务管理
6
高
09543
餐饮连锁经营与管理
6
高
09008
餐饮企业信息管理
6
高
09544
餐饮企业信息管理应用实务
6
高
09009
餐饮企业战略管理
6
高
09545
餐饮企业品牌经营
6
高
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